Le Lab3S organise une série d’ateliers pédagogiques à la Ferme Caillard de Bondy, sur l’alimentation et les migrations. Le projet Exorigins est partenaire de cette initiative.

Le Lab3S organise une série d’ateliers pédagogiques à la Ferme Caillard de Bondy, sur l’alimentation et les migrations. Le projet Exorigins est partenaire de cette initiative.
Mission du 19 février au 03 mars 2019
Retour d’enquête
Par Claire Médard
Comment le retour aux légumes-feuilles dits « indigènes », dans les villes du Kenya, contribue-t-il à l’expansion d’un secteur économique qui, par rétroaction, participe à mettre fin à des pratiques plus anciennes de production/cueillette et de consommation d’une grande variété de fanes ou de feuilles comestibles* ?
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